Mensen die lijden aan een eetstoornis zijn extreem veel bezig met eten en hun gewicht. Dit beïnvloedt in grote mate hun dagelijks functioneren. Vormen van eetstoornissen boulimia nervosa en de eetbuistoornis (binge eating disorder, afgekort BED).
Voor mensen met een eetstoornis is voedsel een obsessie geworden. Hun leven wordt beheerst door eten, calorieën en afvallen. ’s Ochtends vragen ze zich eerst af wat ze die dag wel of niet mogen eten. En aan het einde van de dag zitten ze vaak vol gevoelens van schaamte, schuld en walging wanneer ze zich niet aan hun voornemen hebben gehouden. Eten is voor deze mensen een constante bron van angst en spanning.
Boulimia
Mensen die aan boulimia nervosa (vraatzucht)* lijden, hebben regelmatig heftige eetbuien. Na een eetbui volgt meestal een tijd van fanatiek lijnen.
Eetbuien
Mensen met eetbuistoornis hebben perioden waarin ze grote hoeveelheden voedsel tot zich nemen (eetbui) maar in tegenstelling tot boulimia ontbreekt de drang om gewichtstoename te compenseren.